Vitamina
Nutriente esencial que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para mantenerse funcional y sano, ayudando a que las reacciones metabólicas se lleven a cabo correctamente. Su fuente principal se encuentra en alimentos de origen animal y vegetal, pueden ser solubles en grasas o agua.
Vesícula biliar
Órgano en forma de pera situado debajo del hígado, el cual concentra y almacena la bilis producida por este último.
Vena mesentérica superior
Una importante vena situada detrás del cuello del páncreas, la cual recoge la sangre proveniente del intestino delgado, el colon ascendente y el colon transverso.
Validez científica
Es un índice científico objetivo por medio del cual puede ser medida la precisión de una prueba o procedimiento.